סלט ניסואז - 4 מנות

החומרים לרוטב:
1/2 כוס מיונז משובח
1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
2 יחידות פילה אנשובי RE FILLETO
1 שן שום
מיץ מלימון שלם או 1/4 כוס חומץ בן יין לבן
1 כף צלפים כבושים
מלח ופלפל (להיזהר עם המלח כי הצלפים הכבושים מאוד מלוחים!)
 
לערבב את חומרי הרוטב במעבד מזון לרוטב חלק ויפה
 
החומרים לסלט:
8 עלי חסה טריים קרועים
3 תפוחי אדמה קטנים מבושלים
4 ביצים קשות פרוסות לרבעים
2 יחידות פילה אנשובי קצוץ
1 כוס שעועית ירוקה עדינה חלוטה קלות במים רותחים ומצוננת
3 עגבניות קצוצות לריבועים
3-4 תחתיות ארטישוק משומרות קצוצות לריבועים
כ-20 זיתים שחורים מזן קלאמטה או המועדף עליכם
1 קופסא טונה בשמן - מסוננת


הדפס מתכון